ไม่มีเครื่องดื่มใดในโลกที่ได้รับความนิยมมากไปกว่ากาแฟ อาจเป็นไปได้ว่าชาวโลกทั้งหมดได้ลิ้มรสมันอย่างน้อยหนึ่งครั้งและหลายคนก็ชอบมัน บางคนไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากเครื่องดื่มแก้วโปรด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้จักผลิตภัณฑ์นี้เพียงพอ เราเตรียมไว้บ้างแล้ว ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับกาแฟ.
กาแฟเติบโตบนต้นไม้
เมล็ดของมันเป็นเมล็ดที่อยู่ภายในผลเบอร์รี่คล้ายเชอร์รี่ พวกเขาไม่ถึงวุฒิภาวะทั้งหมดในคราวเดียวดังนั้นกาแฟจึงถูกหยิบด้วยมือ เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ ที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในถุงป่าน
ความหมายของคำว่าอาราบิก้า
ชื่ออาราบิก้าเกี่ยวข้องกับชื่อป่ากาแฟในเอธิโอเปีย ในประเทศไทยมีการผลิตกาแฟ Black Tusk ช้างได้รับอาหารที่ผสมเมล็ดกาแฟกล้วยและอ้อย ขั้นตอนนี้จะขจัดความขมส่วนเกินและให้กลิ่นหอมพิเศษ พันธุ์กาแฟที่แพงที่สุดผลิตโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันนั่นคือ“ Kopi Luwak” บนเกาะสุมาตรา สัตว์ท้องถิ่น luwaks กินเฉพาะผลของต้นกาแฟและพวกมันเลือกสิ่งที่ดีที่สุด จากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่คือการรวบรวมกากของมันและสกัดเมล็ดกาแฟ
สูตรกาแฟ
มีหลายสูตรในการทำกาแฟ ตัวอย่างเช่นความลับพิเศษของ Beethoven คือคุณไม่ต้องการมากไปกว่านั้นไม่น้อยไปกว่านั้น แต่เท่ากับ 60 เมล็ดกาแฟต่อหนึ่งหน่วยบริโภค กาแฟอเมริกาโนปรากฏในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ทหารจากอเมริกาไม่คุ้นเคยกับเมรัยที่เสิร์ฟในยุโรปและขอให้เจือจางด้วยน้ำ ชื่อ "คาปูชิโน่" มีความเกี่ยวข้องกับเสื้อผ้าสีเข้มของพระสงฆ์และหมวกสีครีม - มีสีผม วันนี้ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำคาปูชิโน่แสนอร่อยที่บ้านโดยใช้เครื่องชงกาแฟ De'Longhi ยอดนิยม
ประเพณีกาแฟที่น่าสนใจ
ในประเทศอาหรับมีประเพณีคือสามีควรชงกาแฟและนำไปให้ภรรยานอนบนเตียง หากเตรียมเครื่องดื่มไม่ดีภรรยาสามารถฟ้องหย่าได้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
กาแฟดำหนึ่งถ้วยไม่มีแคลอรี่ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม ข้อมูลนี้จะเป็นที่สนใจของผู้รักการลดน้ำหนัก กาแฟไม่เพียง แต่ให้ความแข็งแรงแก่ผู้คนเท่านั้น แต่ยังสามารถฟื้นฟูพืชที่เหี่ยวเฉาได้
การควบคุมแมลง
ถุงเล็ก ๆ ที่มีเมล็ดกาแฟวางไว้ในตู้ไม่เพียง แต่จะป้องกันคุณจากแมลงเม่าเท่านั้น แต่ยังทำให้เสื้อผ้าของคุณมีกลิ่นหอมของกาแฟอีกด้วย การจุดไฟที่กากกาแฟจะช่วยไล่แมลงที่น่ารำคาญออกไป
รสชาติกาแฟ
กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟนั้นมาจากน้ำมันกาแฟซึ่งสามารถละลายในน้ำได้
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับการชงกาแฟ
ประเทศต่างๆชอบรายละเอียดปลีกย่อยของตนเองในการเตรียมและเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ ในอิตาลีพวกเขาชอบกาแฟที่มีน้ำตาลในเม็กซิโกพวกเขาเติมซินนามอนลงไปในออสเตรียตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมในเอธิโอเปียพวกเขาเสิร์ฟเกลือกับกาแฟและในโมร็อกโก - พริกไทย ในภาคตะวันออกรสชาติของเครื่องดื่มจะมีสีสันด้วยเครื่องเทศต่างๆ