คาเวียร์สีแดงเป็นคุณสมบัติที่ขาดไม่ได้ของแซนวิชและอีกมากมาย เมนูยอดนิยมประจำปี 2019... อย่างไรก็ตามการเลือกปลาแซลมอนคาเวียร์คุณภาพสูงและปลอดภัยนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายมีผู้ผลิตและผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากเกินไปที่ปลอมตัวเป็นคาเวียร์สีแดงเท่านั้น
และแล้วองค์กร "Roskachestvo" ก็มาช่วยเหลือผู้บริโภค เธอทำ การจัดอันดับคาเวียร์สีแดงที่ดีที่สุดในปี 2018-2019 พร้อมระบุราคาสำหรับโถที่มีน้ำหนัก 100 กรัม ขอบคุณเขาโต๊ะปีใหม่ของคุณไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอีกด้วย!
| ตราคาเวียร์ | ความปลอดภัย | การติดฉลากการปฏิบัติตามข้อกำหนด | คุณภาพ | เกรดสุดท้าย |
|---|---|---|---|---|
| Tunaicha | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ลูกโลก | 5 | 5 | 5 | 5 |
| สูงมาก | 5 | 5 | 5 | 5 |
| IBS | 5 | 5 | 4.8 | 4.95 |
| ทำในทะเล | 5 | 5 | 4.8 | 4.95 |
| โลกของปลารัสเซีย | 5 | 5 | 4.7 | 4.925 |
| อโร | 5 | 5 | 4.8 | 4.91 |
| ทังกูตุน | 5 | 5 | 4.8 | 4.91 |
| หอยนางรม | 5 | 4.5 | 5 | 4.875 |
| ทะเลรัสเซีย (ปลาแซลมอน) | 5 | 5 | 4.5 | 4.875 |
| มิรามาร์ | 5 | 5 | 4.7 | 3.925 |
| อวาชา | 5 | 5 | 0 | 3.75 |
| แซน | 5 | 5 | 0 | 3.75 |
| คุริล | 5 | 0 | 4.8 | 3.7 |
| ราชาทะเล | 5 | 4.5 | 0 | 3.625 |
| ทะเลรัสเซีย (ปลาแซลมอน) | 5 | 0 | 4.1 | 2.98 |
| ปูติน | 5 | 5 | 0 | 2.75 |
| ปลาซาคาลิน | 5 | 0 | 0 | 2.7 |
| คอร์ซาคอฟ 1853 | 5 | 0 | 0 | 2.7 |
| เมริเดียน | 2.5 | 5 | 0 | 1.25 |
| ทุกวัน | 2.5 | 5 | 0 | 1.25 |
| มาคารอฟ | 2.5 | 5 | 0 | 1.25 |
| ไปข้างหน้า -S | 2.5 | 0 | 0 | 0 |
| โลกของปลา | 2.5 | 5 | 4.8 | 0 |
| ทะเล Kamchatka | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ออบโคมอฟสกายา | 0 | 5 | 0 | 0 |
| ชีวิตที่ดี | 0 | 5 | 5 | 0 |
| สีแดงทอง | 0 | 0 | 4.8 | 0 |
| พ่อค้า | 0 | 5 | 0 | 0 |
10. ทะเลรัสเซีย (ปลาแซลมอน)
ราคา - 451.43 รูเบิล
ในแง่ของพารามิเตอร์ทางจุลชีววิทยาคาเวียร์นี้ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ประกอบด้วยไข่ที่เป็นเนื้อเดียวกันสะอาดแม้ว่าไข่จะไม่แน่นพอที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีสารแต่งสีและมีเฉพาะสารกันบูดที่ประกาศโดยผู้ผลิตเท่านั้น
แต่มีปริมาณของเหลวไร้ประโยชน์เพิ่มขึ้น - jusa - จากไข่ระเบิด เนื้อหาทั้งหมดในธนาคารถึง 8.6% ของปริมาณทั้งหมด
9. หอยนางรม
ราคา - 504 รูเบิล
นี่คือคาเวียร์ปลาแซลมอนสีชมพูที่แพงที่สุดในคาเวียร์สีแดงคุณภาพ 10 อันดับแรก ไม่มีองค์ประกอบที่เป็นพิษหรือยาปฏิชีวนะและยังไม่มีสิ่งแปลกปลอมเจือปน คาเวียร์ดูดีมาก - ไข่จับคู่แบบ "ตัวต่อตัว" นอกจากนี้แทบจะไม่มีจัสอยู่ในโถ - น้อยกว่า 1% ใน 5% ที่อนุญาต
และมีเพียงสิ่งเดียวที่ทำลายความประทับใจของ Oyster เล็กน้อย: ผู้ผลิตไม่ได้เพิ่มเครื่องหมายการไหลเวียนหรือเครื่องหมายความสอดคล้อง (PCT) ลงในเครื่องหมาย
8. ทันกูตูน
ราคา - 270.7 รูเบิล
คาเวียร์ปลาแซลมอนสีชมพูกับไข่ที่สะอาดเนื้อแน่นและสีสม่ำเสมอ ปริมาณเกลือแกงในนั้นไม่เกินเกณฑ์ที่อนุญาตซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับปริมาณของจัส ใน "Tungutun" มีพื้นที่ 14.1% ของปริมาณ ไม่น่ามีใครอยากกินของเหลวที่ไหลออกมาจากไข่ระเบิด
หากเราไม่รวมข้อเสียเปรียบนี้คาเวียร์ที่เหลือก็ไม่มีที่ติ
7. อ.อ.ป.
ราคา - 230.7 รูเบิล
นี่คือคาเวียร์สีแดงที่ราคาถูกที่สุดในการจัดอันดับ Roskachestvo ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าของที่มีราคาแพงกว่าทั้งในแง่ของรสชาติหรือคุณภาพ ไข่ทั้งฟองสะอาดยืดหยุ่นและไม่มีสารอันตรายในผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม jusa มีอยู่แล้ว 14.5% แทนที่จะเป็น 5%
6. โลกปลารัสเซีย
ราคา - 361.53 รูเบิล
ไม่มีสีหรือสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเพิ่มลงในคาเวียร์ปลาแซลมอนสีชมพูนี้ และประเภทและน้ำหนักสุทธิจริงสอดคล้องกับที่ระบุไว้ในเครื่องหมาย คาเวียร์ไม่เค็มเกินไปกับรสชาติ อย่างไรก็ตามมีน้ำใส ๆ จากไข่ระเบิดอยู่ในนั้น ปริมาณของมันคือ 24.4% ของน้ำหนักสุทธิซึ่งเป็นจำนวนมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจะต้องมีส่วนผสมมากถึง 5%
5. ทำในทะเล
ราคา - 393.57 รูเบิล
เกือบทุกอย่างในคาเวียร์ของปลาแซลมอนสีชมพูที่ผลิตโดย LLC "ปูติน" เป็นสิ่งที่ดี และลักษณะที่ปรากฏและไม่มีสีย้อมและการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและมีรสเค็มปานกลาง แต่ jusa มากเกินไป (12.4%)ด้วยเหตุนี้เธอจึงไม่ติด 3 อันดับแรกของคาเวียร์สีแดงที่ดีที่สุดในรัสเซีย
4. ไอบีเอส
ราคา - 374.17 รูเบิล
คาเวียร์ปลาแซลมอนสีชมพูที่มีลักษณะน่ารับประทานและมีรสเค็มปานกลาง ผู้เชี่ยวชาญของ Roskachestvo ไม่พบสิ่งสกปรกแปลกปลอมหรือไม่ได้ประกาศในองค์ประกอบของสารกันบูด แต่พวกเขาพบของเหลวจำนวนมาก (14.7%) ที่ไข่ลอยอยู่ และคุณไม่สามารถใส่ของเหลวลงบนขนมปังได้
3. มาก
ราคา - 408.14 รูเบิล
อันดับที่สามในรายการคาเวียร์สีแดงที่ดีที่สุดได้รับจาก Roskachestvo ให้กับคาเวียร์ sockeye ที่มีชื่อที่น่าดึงดูด แต่ไม่ใช่คำว่า“ มาก” ที่ดึงดูดผู้เชี่ยวชาญ แต่ปลอดภัยรสชาติเค็มปานกลางและรูปลักษณ์ที่สวยงามของคาเวียร์ มีน้ำผลไม้น้อยมาก (น้อยกว่า 1%) และน้ำหนักสุทธิเท่ากันตามที่ระบุไว้
2. ลูกโลก
ราคา - 328.56 รูเบิล
อันดับที่สองในการจัดอันดับคาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดงที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย OOO Putin คาเวียร์ปลาแซลมอนสีชมพูนี้มีความเค็มปานกลางไม่มีสีย้อมเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอย่างเต็มที่และน้ำหนักสุทธิเท่ากับที่ผู้ผลิตประกาศไว้ ไม่มีสิ่งแปลกปลอมรวมอยู่ในนั้นและมี jusa เล็กน้อย (ไม่เกิน 1%) ซึ่งไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์ของคาเวียร์
1. ทูนนิชา
ราคา - 380 รูเบิล
หนึ่งในสามตัวอย่างของคาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดงที่ดีที่สุดที่ได้รับห้าดาวจากห้า คาเวียร์ปลาแซลมอนชุมปลอดภัยไม่มีสีย้อมและสิ่งสกปรกมีรสเค็มปานกลางและมีของเหลวเล็กน้อย - น้อยกว่า 1% ผู้เชี่ยวชาญไม่พบความคลาดเคลื่อนระหว่างน้ำหนักสุทธิจริงและน้ำหนักสุทธิที่ประกาศไว้
และคาเวียร์สีแดงที่แย่ที่สุดซึ่งผลิตในรัสเซียคือคาเวียร์ "Kupets" แม้จะมีชื่อที่น่าประทับใจ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ก็อุดมไปด้วยสิ่งเดียวนั่นคือปริมาณของสารกันบูดของ urotropine ตั้งแต่ปี 2009 ถูกห้ามใช้ในการผลิตคาเวียร์สีแดง Urotropine ในร่างกายมนุษย์เปลี่ยนเป็นฟอร์มาลดีไฮด์ซึ่งไม่ได้มีส่วนช่วยในการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น นอกจากนี้คาเวียร์นี้ยังมีจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นอีกด้วย