ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นในประเทศและโลกผู้คนต้องกินและดื่มทุกวัน รวมถึงผู้เชี่ยวชาญจาก Roskachestvo ซึ่งได้รวบรวมรายชื่อหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดในแง่ของความปลอดภัยและคุณภาพ และเรานำเสนอต่อความสนใจของคุณและแจ้งให้คุณทราบถึงสิ่งที่อันตรายมากที่พบในสินค้าคุณภาพต่ำ
การทดสอบเสร็จสิ้นอย่างไร
สรุปผลการทดสอบอาหารและเครื่องดื่มทุกประเภท
ในแต่ละหมวดหมู่จำนวนผลิตภัณฑ์ที่มีการให้คะแนนเป็นศูนย์จะถูกนำมาพิจารณารวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนนสูง - 4.5 หรือสูงกว่า
จากนั้นผู้เชี่ยวชาญจะคำนวณเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงสุดจากจำนวนแบรนด์ที่ผ่านการทดสอบ (TM) ทั้งหมด ยิ่งเปอร์เซ็นต์นี้สูงเท่าไหร่ความปลอดภัยของหมวดหมู่ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
กฎเดียวกันนี้ใช้กับหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์อันตราย เปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำก็จะยิ่งแย่ลง
การให้คะแนนขั้นสุดท้ายรวมถึงตัวแทนจากหมวดหมู่ที่มีอย่างน้อย 17 แบรนด์ หากในหมวดหมู่ใด ๆ ไม่เพียง แต่มีผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายคุณภาพเท่านั้น แต่ยังมี TM มากกว่าสามรายการซึ่งมีการรีเซ็ตการให้คะแนนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกแยกออกจากรายการประเภทปลอดภัย
ประเภทอาหารที่ปลอดภัยที่สุด
รายการประกอบด้วย:
- วอดก้า
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น
- การอบแห้ง
- เมล็ดข้าวบัควีท
- ครีมเปรี้ยว
ประเภทอาหารที่อันตรายที่สุด
รายการประกอบด้วย:
- เคบับหมู
- แกงกะหรี่
- คอนยัค
- Cervelat
- อาหารเช้าซีเรียล
พบในอาหารที่อันตรายที่สุดจากประเภทต่างๆ
- คอนญักเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการปลอมแปลง ซึ่งหมายความว่าตัวอย่างจำนวนมากที่ผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มงวดในห้องปฏิบัติการ Raskarstvo นั้นทำจากแอลกอฮอล์ที่ไม่ใช่องุ่น
เราสามารถพูดได้ว่าประเภท "คอนญัก" ไม่ได้โชคดีเลย ไม่มีตัวแทนคนใดสามารถได้รับเครื่องหมายคุณภาพและ 16 แบรนด์มีการให้คะแนนเป็นศูนย์โดยสิ้นเชิง - ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเช่นเบียร์และน้ำมะเขือเทศอาจทำให้เป็นพิษได้ ในผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำจากหมวดหมู่เหล่านี้ผู้เชี่ยวชาญระบุส่วนประกอบของเครื่องปรุงและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ Roskachestvo ยังมีคำถามเกี่ยวกับคุณภาพของการกรองน้ำในเครื่องดื่มเหล่านี้
- ในประเภท "ผลิตภัณฑ์นม" สิ่งที่อันตรายที่สุดในแง่ของคุณภาพคือคอทเทจชีสและเนยที่มีไขมัน 82.5% ส่วนใหญ่แล้วแขกที่ไม่ได้รับเชิญเช่น E. coli เช่นเดียวกับไขมันพืชและยาปฏิชีวนะจะพบในผลิตภัณฑ์นม
- แขกที่ไม่ได้รับเชิญคนอื่น ๆ นั่งกินธัญพืชคุณภาพต่ำ - แมลงเต่าทองทั้งที่มีชีวิตและตายไปแล้วสารเคมีอันตราย (ยาฆ่าแมลง) และส่วนผสมของโลหะที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็ก
- ในปลาแซลมอนคาเวียร์ตัวแทนที่แย่ที่สุดของประเภทปลาและอาหารทะเลมักมี Escherichia coli และยังเป็น E. coli ผู้เชี่ยวชาญจาก Roskachestvo พบแบคทีเรีย Staphylococcus ในตัวอย่างที่ทดสอบถึงสี่ครั้งซึ่งอาจทำให้เกิดการติดเชื้อที่เป็นหนองในอวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆรวมถึงเชื้อโรคอื่น ๆ
- จากผลการศึกษาผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นอันตรายและปลอดภัยซึ่งจัดทำโดย Roskachestvo ในปี 2020 พบว่ามีเนื้อหมู shashlik เกี๊ยวและเนื้อสับ Domashny - Russian roulette ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อันตรายประกอบด้วยยาปฏิชีวนะ Escherichia coli และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายหลายชนิด
- และแม้จะเป็นเช่นนั้นการอบแห้งและเกลืออาหารที่ปลอดภัยที่สุดจากหมวดหมู่ "ร้านขายของชำ" อาจเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพ อาจมีเชื้อ Escherichia coli ซึ่งเป็นสารพิษจากเชื้อราที่เรียกว่า Ochratoxin A และเป็นสาเหตุของโรคมันฝรั่ง