วันนี้เราขอเชิญชวนทุกคนที่เบื่ออาหารสดมาที่โต๊ะ สิบอันดับแรกในปัจจุบันประกอบด้วย จานเผ็ดที่สุดในโลก.
เครื่องเทศเผ็ดร้อนเป็นอาหารดั้งเดิมของประเทศทางตะวันออก ในสภาพอากาศร้อนเครื่องเทศช่วยถนอมอาหารได้นานขึ้นและยังช่วยต่อสู้กับเชื้อโรคบางชนิดของการติดเชื้อในลำไส้ มีแฟนเผ็ดมากมายในหมู่ชาวยุโรปและอเมริกา อย่างไรก็ตามวิลเบอร์สโควิลชาวอเมริกันเป็นผู้เสนอมาตราส่วนสำหรับวัดความฉุนของอาหาร
สำหรับการเปรียบเทียบซอสทาบาสโกแบบคลาสสิกมีค่าประมาณ 600-800 scoville และรวมอยู่ใน Tabasco Abanero สิบอันดับแรกของเรา - มีอยู่ที่ 5,000-7000 scoville
10. กิมจิ
ในหมู่ชาวเกาหลีอาหารจานนี้ถือเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้อ เชื่อกันว่าการบริโภคในปริมาณปานกลางจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน กิมจิทำจากผักดองส่วนใหญ่เป็นผักกาดขาวปรุงรสด้วยปาปริก้าขิงกระเทียมและพริกแดง นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังใช้เป็นยาแก้ไอ
9. มาม่าแอฟริกา
ซอสแอฟริกาใต้เหล่านี้ทำด้วยพริกหัวหอมกระเทียมแครอทและพริกเขียวที่มีเครื่องเทศมากมายเช่นผักชีใบโหระพาออริกาโนขิงและสะระแหน่ เมื่อเทียบกับ Mama Africa ซอสทาบาสโกที่มีชื่อเสียงจะดูจืดชืดผิดปกติ ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดที่มีความซับซ้อนไม่แนะนำให้ดมซอสแอฟริกันในระยะใกล้โดยไม่ต้องเตรียม
8. คูสคูส
อาหารแอฟริกาเหนือและตะวันออกกลางแบบดั้งเดิมปรุงแตกต่างกันดังนั้นนอกจากพันธุ์ที่มีรสเผ็ดแล้วยังมีพันธุ์ที่มีอยู่ทั่วไปและมีรสหวาน อย่างไรก็ตามตัวอย่างเช่นคูสคูสเนื้อแกะถูกเตรียมแบบดั้งเดิมด้วยการเติมเครื่องเทศหลายชนิด จานที่เตรียมอย่างถูกต้องควรเผาเพดานและลิ้น
7. ฟาล
แกงชนิดนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด Phaal ประกอบด้วยพริกไทย 10 ชนิดหลัก ๆ คือ Bhut Yelekiya ซึ่งมีรายชื่อด้านความคมชัดใน Guinness Book of Records อย่างไรก็ตาม phaal มักได้รับคำสั่งจากชาวยุโรปและชาวอเมริกันที่ต้องการลิ้มรสอาหารตะวันออกรสเผ็ดอย่างแท้จริง
6. ซอสทาบาสโกฮาบาเนโร
ซอสนี้เป็นที่นิยมในอาหารแคริบเบียนเม็กซิกันและแอฟริกัน ความหลากหลายนี้แตกต่างจาก Tabasco แบบคลาสสิกเนื่องจากมีพริกไทยที่ร้อนแรงที่สุดของพันธุ์ Abanero อย่างไรก็ตามเพื่อนร่วมชาติของเราที่ได้ลองซอสได้คิดค้นสูตรพริกไทยร้อนขึ้นมาอย่างรวดเร็วนั่นคือ Tabasco Habanero หยดหนึ่งบนวอดก้าหนึ่งแก้ว
5. หม้อไฟที่น่าอับอาย
อาหารจีนนี้สามารถลิ้มรสได้ในร้านอาหารบางแห่ง เชื่อกันว่าครั้งหนึ่งเคยเป็นคุณลักษณะหนึ่งของพิธีกรรมซาดิสม์ในจีนยุคกลาง ตามกฎแล้ว "หม้อ" เพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะทำให้ปวดท้องได้
4. เตาบอลลีวูด
อาหารจานนี้เสิร์ฟในร้านอาหารอังกฤษแห่งหนึ่ง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารไม่ปรากฏในเมนู - จัดทำขึ้นโดยคำสั่งพิเศษโดยเฉพาะ อาหารประกอบด้วยเนื้อแกะข้าวและพริกขี้หนู 20 เม็ดของพันธุ์ Naga Infinity
3. ชิลีออสเตรเลีย
ในความพยายามที่จะก้าวข้ามความเผ็ดร้อนของอาหารตะวันออกชาวออสเตรเลียเกือบจะถึงจุดที่ไร้สาระ พริกออสเตรเลียหนึ่งช้อนชาจะทำให้ข้าวสุกขนาดใหญ่ร้อนจนแทบทนไม่ได้ อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงนี้ไม่ได้หยุดยั้งชาวออสเตรเลียสองคนที่สิ้นหวังซึ่งได้ลิ้มรสซอสในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด การทดลองจบลงด้วยอาการหลอนและการล้างท้อง
2. แตงโมเม็กซิกัน
ชาวเม็กซิกันชอบแตงโมในรูปแบบดั้งเดิม แต่หลังจากเตรียมง่าย ๆ ผลไม้รสหวานก็กลายเป็นอาหารจานเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อ โรยเนื้อด้วยเกลือโรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยพริกไทย ไม่ใช่นักท่องเที่ยวทุกคนที่จะได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะเช่นนี้
1. ปีกไก่ "ฆ่าตัวตาย"
ชื่อของอาหารดั้งเดิมนี้สามารถแปลได้ว่า "Burning Suicide" อาหารอันโอชะนี้เสิร์ฟในร้านอาหารแห่งหนึ่งในชิคาโก ก่อนที่จะลองทำอาหารอันโอชะผู้เยี่ยมชมลงนามในเอกสารตามที่พวกเขาไม่มีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับสถานประกอบการเนื่องจากอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพได้ ปีกไก่ที่ร้อนที่สุดในโลกเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังขาวและครีมเปรี้ยวซึ่งถือเป็น "ยาแก้พิษ" ที่ดีสำหรับเครื่องปรุงรสทุกชนิด