อาหารประจำชาติของตุรกีเป็นอาหารที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างเอเชียตะวันออก - เมดิเตอร์เรเนียน ฉันอยากจะอยู่ต่อไป อาหารตุรกี 10 เมนูหลักเพลิดเพลินกับชื่อเสียงที่สมควรได้รับในหมู่นักท่องเที่ยว
Simit
ไม่มีอาหารเช้าค่ะ โรงแรมที่ดีที่สุดในตุรกี ไม่ใช่โดยไม่ต้อง simit - เบเกิลชนิดหนึ่งที่มีเมล็ดงาซึ่งกินกับแยมหรือชีส ซิมิตมีขนาดใหญ่สามารถอบแห้งได้ การซื้อตั๋วไปตุรกีต้องชิมเบเกิลดังกล่าว
Gozleme
เมนูอาหารตุรกีล้วนๆคือgözlemeซึ่งเป็นขนมปังแบนยัดไส้ เค้กดังกล่าวอบในกระทะพิเศษและเต็มไปด้วยผักโขมอาหารทะเลชีสเนื้อสับหรือไข่ตามจินตนาการของพ่อครัว
มัทนา
เนื้อแกะปรุงกับผลไม้แห้ง - mutanjana - มีรสชาติพิเศษ เนื้อแกะสามารถแทนที่ด้วยเนื้อแกะได้ซึ่งจะไม่ทำให้รสชาติของอาหารจานนี้ผิดเพี้ยนไปเลย ที่สำคัญคือของสด
อิสกันเดอร์
เคบับที่เป็นที่นิยมคือ iskander - เนื้อแกะชิ้นบาง ๆ ตุ๋นกับขนมปังแบนสับเนยและโยเกิร์ต เมื่อซื้อทัวร์ไปตุรกีในนาทีสุดท้ายให้ใช้โอกาสนี้เพื่อลิ้มรสอาหารที่ดีที่สุดของประเทศ
Köfte
แต่ละภูมิภาคของตุรกีโต้แย้งสูตรของตัวเองในการทำลูกชิ้นทอดแบบพิเศษ - köfte เป็นที่นิยมในการเตรียมอาหารจานนี้จากเนื้อแกะหรือเนื้อบดโดยเติมหัวหอมพริกแดงและกระเทียม
หอยแมลงภู่ตุรกียัดไส้
อาหารจานพิเศษเผ็ดพอและโรยด้วยน้ำมะนาว แต่เป็นที่ชื่นชอบของทั้งนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ คุณสมบัติที่สำคัญของหอยแมลงภู่ยัดไส้คือประโยชน์และความอิ่ม
เนื้อดิบ
ชิ้นเนื้อดิบของตุรกีปรุงรสด้วยเครื่องเทศมีรสชาติแปลก ๆ ตามประเพณีพื้นบ้านมีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่ควรนวดเนื้อสับสำหรับทอดดังกล่าว การซื้อตั๋วไปตุรกีจะทำให้มีโอกาสได้ลิ้มรสอาหารมังสวิรัติหลากหลายชนิด - บุลกูร์
ไข่เจียวตุรกี
ไข่มะเขือเทศหัวหอมและพริกเป็นส่วนประกอบหลักของไข่เจียวตุรกีเช่นเดียวกับที่อื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มชีสและแฮมเพื่อทำให้อาหารน่าพอใจยิ่งขึ้น
Baklava และความสุขของตุรกี
คนฟันหวานชื่นชอบขนม Baklava ของตุรกีที่ไม่มีใครเทียบได้มานานแล้ว (ขนมพัฟกับวอลนัทหรือถั่วพิสตาชิโอแช่ในน้ำตาลน้ำมะนาวและน้ำกุหลาบ) และขนมตุรกี (ขนมที่ทำจากน้ำตาลที่มีแป้งและแป้งรวมทั้งถั่ว)
ชาและกาแฟ
และแน่นอนว่ากาแฟและชาแบบตุรกีเป็นรายการแยกต่างหากในเมนูอาหารตุรกี กาแฟตุรกีแท้ๆมักจะชงในเติร์ก ทัวร์ตุรกีในนาทีสุดท้ายที่น่าจดจำคือกาแฟตุรกีซึ่งรวมถึงโฟมแท้เครื่องดื่มเองและกากกาแฟ อย่างไรก็ตามโฟมยังคงรักษากลิ่นหอมของเครื่องดื่มชนิดนี้ไว้เป็นเวลานาน ที่ดีที่สุดคือการชงกาแฟด้วยทองแดงหรือเงินเติร์ก (ค่อนข้างแพง)
ชาเป็นเครื่องดื่มโปรดของชาวเติร์ก ชงในกาน้ำชาสองชั้นและเสิร์ฟในถ้วยแก้วขนาดเล็ก ยิ่งไปกว่านั้นชาวเติร์กชอบชาบดละเอียดที่ปลูกบนชายฝั่งทะเลดำ
ชาวเติร์กที่มีอัธยาศัยดีพร้อมเสมอที่จะนำเสนออาหารชิ้นเอกที่ดีที่สุดให้กับนักท่องเที่ยวตามกฎแล้วการรับประทานอาหารเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของวันหยุดในประเทศอื่นดังนั้นอย่าลังเลที่จะลิ้มรสและเพลิดเพลิน! ทานให้อร่อย!